مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: در ۱۲ ماهه سال ۹۷ مقدار ۶۶ هزار و ۱۵۱ تن گوشت سفید و قرمز در کشتارگاه های دام و طیور استان پس از بازرسی بهداشتی سالم و قابل مصرف برای انسان تشخیص داده شد.
به گزارش ایسنا، منطقه مرکزی، به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر محسن شانقی اظهار کرد: در راستای نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی از قبیل گوشت قرمز، گوشت سفید (مرغ و ماهی)، شیر، تخم مرغ، عسل و … و با هدف تضمین سلامت و امنیت مواد غذایی، در بازرسی بهداشتی از تعداد ۱۶۴ هزار و ۵۱۸ رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام، مقدار گوشت استحصال شده ۷ هزار و ۹۹۶ تن بوده است.
وی گفت: ۲۴ میلیون و ۸۳۳ هزار قطعه طیور گوشتی در کشتارگاههای طیور این استان در سال ۹۷ کشتار شده و مقدار ۵۸ هزار و ۱۵۴ تن گوشت مرغ از آن استحصال شده است.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی نمونه برداری از فرآورده های خام دامی را ۲ هزار و ۵۰۶ نمونه دانست و ادامه داد: ۸۶ هزار و ۹۹۸ مورد بازدید بهداشتی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از قبیل فروشگاههای گوشت قرمز و سفید، رستورانها، غذاخوری ها و کبابی های داخل شهر و بین جاده ای، کارگاههای بسته بندی و فروشگاههای موادخام دامی صورت گرفته و ۸۸ هزار و ۲۴۶ کیلوگرم فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف برای انسان جمع آوری، ضبط و معدوم شد که تعداد ۲۸۱ نفر متخلف بهداشت عمومی به مراجع قضایی معرفی شدند.
شانقی در پایان خاطرنشان کرد: این اداره کل در طول شبانه روز از طریق شماره گزارش مردمی ۱۵۱۲ آماده دریافت گزارشات درخصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی است .منبع: ایسنا